Home > Other > Microwave

Microwave

จริงรึป่าวไม่แน่ใจ ยังไม่ได้ตรวจสอบดูอีกที แต่เอาลงไว้ก่อน เผื่อลืม


ข้อควรระวังใช้ไมโครเวฟต้มน้ำเปล่า

ชายหนุ่มคนหนึ่งต้องการชงกาแฟโดยใช้ไมโครเวฟ เขาใส่น้ำเปล่าลงถ้วยกาแฟ เข้าไปในไมโครเวฟเพื่อต้มน้ำให้เดือด ซึ่งเคยทำเป็นประจำ ในครั้งนี้ต้มน้ำด้วยการเวฟ ไม่รู้นานเท่าไร เมื่อรีบเปิดเตาไมโครเวฟหยิบถ้วยกาแฟออกมา เขาไม่เห็นน้ำในถ้วยไม่เดือดปุดขึ้นมาเป็นไอ จึงก้มลงดูน้ำในถ้วยนั้น ทันใดน้ำที่เดือด พุ่งขึ้นมาใส่ใบหน้า ต้องโยนถ้วยทิ้ง แต่น้ำร้อนได้ลวกใบหน้าเขาทั้งหน้า และทำให้หน้าพุพอง อาจถึงกับเสียโฉม แล้วตาซ้ายยังถูกน้ำร้อนจนสูญเสียการมองเห็นไปบางส่วน

แพทย์ที่รักษาระบุว่า เป็นเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นได้บ่อยๆ หากใช้น้ำเปล่าต้มในไมโครเวฟ แนะนำให้ใช้แท่งไม้สำหรับคนกาแฟ หรือถุงน้ำชา (ยกเว้นช้อนโลหะ) ใส่ลงไปในน้ำเพื่อกระจายพลังงานเวลาที่ต้มน้ำในไมโครเวฟ

ทางเลือกที่ปลอดภัยกว่าคือ ไม่ต้มน้ำด้วยไมโครเวฟ

เหตุการณ์นี้ ใช้ไมโครเวฟต้มน้ำหรือของเหลวอื่นๆ จะไม่เดือดปุดเป็นไอ แม้จะถึงจุดเดือดหรือเกินจุดเดือดก็ตาม น้ำที่ร้อนมากๆ จะเดือดปุดได้ก็ต่อเมื่อน้ำนั้นถูกแกว่งหรือมีถุงน้ำชาอยู่ในน้ำ เพื่อป้องกันปัญหานี้ จึงไม่ควรตั้งเวลาในการต้มน้ำเกิน 2 นาที และเมื่อครบเวลาแล้ว ควรรออีก 30 วินาที ก่อนนำออกมาจากไมโครเวฟ หรือก่อนใส่อะไรลงไปในน้ำร้อน


ปรากฏการณ์อย่างนี้เรียกว่า"ร้อนยวดยิ่ง" คือความร้อนสูงเกินจุดเดือดไปแล้วแต่ของเหลวยังไม่เปลี่ยนสถานะเป็นไอ แต่พอมีการสั่นสะเทือนเล็กน้อยเช่นมือไปถูกภาชนะถึงจะมีการเปลี่ยนสถานะจากของเหลวเป็นไอแล้วลวกคนได้ถ้าไม่ระวัง อีกปรากฏการณ์เรียก"เย็นยวดยิ่ง"คือของเหลวเย็นจัดแต่ไม่เป็นนำแข็ง พอเอามือจับขวดเกิดการสั่นสะเทือนจึงเปลี่ยนสถานะเป็นนำแข็ง

Categories: Other
  1. No comments yet.
  1. No trackbacks yet.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: